Primer mensaje y receta: macarrones con chorizo.
Ya está. ¡Por fin, me lanzo! Después de habérmelo pensado mucho, estoy decidida a hacer un Blog. Debo reconocer que mi marido me apoya mucho.
Y para empezar, una receta muy fácil y súper buena: macarrones con chorizo.
Es un plato muy rápido de hacer. Justo lo que necesitaba para este mediodía ya que no era previsto que Xavier viniera a comer a casa.
¿Que se necesita? Cosas que todos tenemos en casa:
- un chorizo: cortarlo en rodajas
- macarrones (la cantidad depende del número de personas que comerán o si queremos hacer para 2 veces ya que este plato está todavía mejor si cabe una vez recalentado)
- una cebolla cortada a trozos (he optado por ponerme guantes cada vez que tenga que cortar o pelar cosas que dejan un olor difícil de quitar sobre las manos)
- un bote de tomate frito
- un poco de aceite
- queso rallado
- hierbas
Cocer la pasta como indicada en el paquete.
Mientras tanto, calentar un poco de aceite en una sartén y rehogar 1º el chorizo.
Una vez dorado por los 2 lados, retirarlo dejando en la sartén la grasa que ha soltado y guardarlo en un plato.
En su lugar, poner la cebolla. Rehogarla hasta que quedé transparente.
Añadir el tomate frito, hacer un sofrito.
Por fin, añadir el chorizo y las pastas.
Calentar un poco.
Servir con el queso rallado encima de cada plato.
A nosotros nos encanta este plato. Incluso lo hago a mi familia cuando viene a visitarnos. Ils se régalent!
Hoy, no he hecho primer plato ya que este es un plato muy consistente pero si queréis podéis hacer una ensalada con una vinagreta de aceite y vinagre de Módena y añadirle unas pasas.